享用米其林大餐的Napa Valley酒莊一日遊

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Napa Valley

世界上最好的法式餐廳?

來到舊金山,許多人都會前往Napa Valley並安排一趟愜意的酒莊之旅,但你知道這裡其實不只盛產紅酒,還有許多厲害的知名餐廳嗎?
Yountville是Napa Valley的一個重鎮,更是米其林餐廳密度最高的地方,其中名氣最大的非三星的French Laundry莫屬,甚至被譽為「世界上最好的法式餐廳」。但是你想要品嚐其美味不只所費不貲,更需要在半年前預訂才有機會。
 
咳咳(清一下喉嚨,摸一下口袋的錢錢)今天要介紹的就是同一位三星名廚Thomas Keller所開設的Bouchon Bistro。主廚開這家餐廳原因很簡單,只是想讓French Laundry的員工們下班有個地方吃飯喝酒,but (重點來了),由於提供的菜色太出色了,甚至獲得米其林一星的榮譽,Tripadvisor也將它列為Yountville的十大餐廳。台灣頭家,你們看到了嗎?
 
🍴鏡頭回到Bouchon Bistro的餐桌上🍴
 
餐前麵包、開胃菜和前菜,再搭配各自挑選的主餐,當然少不了的還有餐桌酒,這樣就會是一個經典的法式料理組合。Bouchon Bistro的菜色非常精緻美味,尤其醬料的調製總是讓人驚艷,而讓我意外的還有份量過大的比目魚排,不知道是不是為了配合美國人的食量呢?
Bouchon Bistro
Bouchon Bistro

位於Bouchon Bistro的旁邊,有一間人氣極高的麵包店-Bouchon Bakery,沒錯,這間店也是同一位老闆所開設的,同時負責供應麵包給French Laundry,看看門外大排長龍的盛況就可以想像有多好吃了!

Bouchon Bakery
吃飽喝足後,你可以在Napa Valley隨處晃晃,感受充滿悠閒氛圍的農莊和葡萄園風光。而這次我們還順路造訪了Opus One和Stag’s Leap Wine Cellars兩家酒莊,我個人比較喜愛麓躍酒莊的酒,也許是因為品酒的環境更讓人放鬆吧!
坐在戶外面對著葡萄園,加州的陽光靜靜地灑落,然後品酒師不時來詢問口感,讓你整個人沈浸在這難得的週休假期。下次前往Napa Valley時,千萬不要錯過摟!
opus one

餐廳資訊

Bouchon Bistro

6534 Washington St, Yountville, CA 94599美國

Stag’s Leap Wine Cellars

5766 Silverado Trail, Napa, CA 94558美國

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